РестАрт: Администратор

Например, безопаснее официанту назначать только минимальные права: создать заказ и распечатать гостевой счёт. А критичные операции, как назначение скидки, перенос блюд и многое другое выполнять должен только ответственный менеджер. При чём, как именно, переавторизируясь под пользователем с полными правами, прокатыванием личной карты или в online-режиме на другом рабочем месте - выбирать Вам!

Поскольку перечень возможных прав регулярно дополняется с учетом нестандартных схем, выстроить эффективную систему контроля не составит труда. 

Так, официанту обычно запрещают изменять количество блюда, которое уже отпечатано на принтерах. А что делать, если заранее вес блюда неизвестен? При корректном распределении прав в «РестАрт:Администратор» пользователь сможет изменить количество уже раннее добавленной позиции во фронте. Кассиру тоже максимально ограничивают свободу действий, забывая про элементарные вещи: неконтролируемый доступ к показателям сумме выручки текущей смены. Даже если и были произведены какие то махинации с суммой чека (скидки, удаления, переносы ), положить разницу в карман, не зная фактического значения, не получится. 

Программа записывает любое действие в системе: отмену пречека, перенос блюд, их удаление, назначение скидок, вплоть до того, на какую кнопку нажали. Менеджер в режиме реального времени может просмотреть эти данные в понятной ему форме, сортируя и фильтруя лишнюю информацию. Лог выглядит не как набор непонятных записей, а как журнал событий. Например, необходимо отследить переносы: в какое время, кем, на какой станции, сумму позиции, от куда и куда, сработала ли на блюдо потом скидка, какая? Программа с легкостью покажет все переносы, задав всего один из реквизитов поиска. Записи служат гарантом честной работы даже для менеджеров с полным доступом к системе. Не получится бесследно изменить настройки системы и вернуть все в установленный изначально режим, например, накрутить или отмотать время на терминалах, изменить значение предопределённой скидки, реквизиты дисконтных или балансных карт.

Система  накопления баллов за продажу определённых блюд официантами решает множество задач. Основной принцип заключается в накоплении бонусов, на основании которых может быть рассчитана зарплата или премия. Однозначно, прикладывать усилия для продажи ходовых или недорогих блюд не нужно. Такие позиции продают сами себя, исключая какого либо рода коммуникацию между гостем и персоналом. А вот новинки, предложения от шеф-повара и особенно различные соусы, добавки, топпинги требуют дополнительных усилий. 

Зная, что за марочное вино «упадёт» больше баллов, чем за ординарное, официант не забудет его посоветовать, а может даже расскажет его историю и вкусовые характеристики. Гость доволен, наслаждаясь безмерной заботой и изысканным напитком, а официант высоким заработком.

Подогреть желание обскакать своего коллегу можно, если вывести личные показатели выручки на рабочую область. Еще лучше, если по истечении определённого срока лучший работник с максимальной выручкой получит вознаграждение, например, оплачиваемый выходной или бутылочку элитного алкоголя.

Перед сетевыми предприятиями со сложной структурой распределения стоит задача автоматизации централизованного управления неограниченным количеством удалённых точек продаж. Зачастую в главном офисе решаются вопросы планирования учёта и отчётности, в том числе осуществляется оперативный контроль над деятельностью ресторанов.

«РестАрт:Администратор» позволяет управлять удалёнными кассовыми узлами, объединяя их в единую глобальную сеть.