Планирование и выполнение уборки номеров и помещений
House-keeping: контроль уборки номеров, учет израсходованных материалов, планирование работы и анализ загрузки горничных в гостинице.
Планирование и выполнение уборки номеров и помещений
Рассмотрим на примере работу администратора с блоком планирования уборки номеров и помещений.
Виды работ
В справочник "Виды работ" администратор вводит перечень возможных работ по уборке, ремонту, подготовке номеров и помещений санаторно-курортного комплекса.
В каждый вид уборки входит разный набор операций: например, после выселения обязательно надо менять белье, полотенца, мыло и т.п., а при ежедневной уборке надо менять только полотенца. Если в номере никто не живет (статус занятости номера Свободен), то его нужно убирать раз в определенный период.
Табличная часть формы элемента справочника Виды работ заполняется перечнем видов работ, входящих в состав выбранного вида. Для каждого вида работы также указывается время его выполнения, используемое системой по умолчанию. В дальнейшем это значение можно откорректировать.
Для вида работы Уборка свободного номера администратор определяет следующие параметры:
Статусы занятости номеров
Различные статусы занятости номеров соответствуют разным видам уборки. Эта информация отображается на форме элемента справочника "Статусы занятости номеров" в поле "Вид работы". Для статуса занятости "Свободен" администратор заполняет значение вида работы "Уборка свободного номера".
Графики работы
Для свободных и занятых номеров уборка производится в определенный период. Чтобы задать эту периодичность, для видов работ, соответствующих статусам "Занят" и "Свободен", следует задать графики работ. Допустим, что администратору надо создать график уборки для свободного номера. Уборка будет производиться по четным дням. В справочнике "Графики работы" администратор создает новый элемент "График уборки номера, свободный".
В поле "Периодичность" выбирается значение "Четные/нечетные дни". Затем устанавливается переключатель "Фиксированный график работ". В поле "Вид графика" выбирается значение "Регламентированных работ". Номер и тип помещения для нашего примера не указываются, поскольку график строится для всех свободных номеров. Затем выбирается вид работы – "Уборка свободного номера".
Табличная часть заполняется в соответствии с планируемым графиком уборки: для четного дня указывается вид дня "Рабочий" и указываются его параметры. Для нечетного дня устанавливается вид дня "Выходной". Строки табличной части добавляются при помощи кнопки "Заполнение" или 
.
Вновь созданный график сохраняется и в дальнейшем может выступать в роли шаблона графика.
Настройка параметров выполнения работ
Для этого администратор использует обработку "Настройка параметров выполнения работ".
На форме обработки в дереве слева выводятся номера и помещения гостиницы. В нашем примере администратор не указывает конкретный номер, поскольку он определяет параметры уборки любого свободного номера.
В табличном поле "Нормы длительности выполнения работ" администратор добавляет вид работы "Уборка свободного номера" и задает длительность работы в минутах.
В табличном поле "Нормы расхода номенклатуры" администратор указывает количество ТМЦ, необходимое для выполнения данного вида работы. Для каждой единицы номенклатуры задается вид операции, выполняемый при работах: замена либо списание.
Наряд-задание на выполнение работ
В конце рабочего дня администратор определяет список планируемых работ по уборке номеров и помещений на следующий день. Допустим, что администратор формирует задание по уборке свободных номеров.Для этого он создает документ "Наряд-задание на работу". Для того чтобы сформировать задание только для свободных номеров, администратор использует сервис заполнения табличной части "Заполнить по номерам". Отбор осуществляется по статусу занятости "Свободен".
На вкладке "Работы" выводится список помещений, виды работ, длительность работ. В графе "Сотрудник" администратор указывает исполнителей работ. Затем с помощью кнопки 
администратор группирует информацию табличной части "Работы по сотрудникам."
На вкладке "Товары" приводится список необходимой для выполнения работ номенклатуры.
После проведения документа администратор печатает наряд-задание для каждого сотрудника.
Отчет о работе
После выполнения запланированных работ по уборке номеров и помещений на основании ранее созданного документа "Наряд-задание на работу" администратор вводит документ "Отчет о работе". В этом документе определяется фактический объем исполнения работ по уборке помещений сотрудниками компании и количество фактически затраченной номенклатуры. Данные о фактически выполненных работах и затраченной номенклатуре располагаются на вкладках "Работы" и "Товары" соответственно.
После того, как данные откорректированы, администратор на основании документа "Отчет о работе" вводит документ "Списание товаров" с хозяйственной операцией "Списание товаров, использованных при выполнении работ".
Анализ выполненных работ и израсходованных материалов
Для того чтобы получить информацию о фактически выполненных работах сотрудниками по уборке помещений и номеров санаторно-курортного комплекса на конец дня администратор формирует "Отчет по выполненным работам на конец дня".
Данные отчета могут быть использованы при начислении зарплаты сотрудникам. Кроме того, объекты блока планирования уборки номеров и помещений позволяют оценить рентабельность номеров и помещений предприятия